ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

สูตรนี้ใส่ปลาหมึกกับหมูบดผัดกับกระเทียมจนสุกหอม ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยกระเทียมเจียว และต้นหอม

ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

ปลาหมึก
เนื้อหมูบด
กระเทียม
พริกไทย
รากผักชี
ต้นหอม

วิธีทำปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

1. ล้างและหั่นปลาหมึกเตรียมไว้
2. นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทยมาตำให้ละเอียด ๆ แล้วนำลงไปเจียวในน้ำมันให้หอม ๆ
3. ใส่หมูบดลงไปผัดแล้วตามด้วยปลาหมึก
4. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส พริกไทย และซีอิ๊วเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันก็ปิดไฟได้เลย
5. โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และต้นหอม